Противень алюминиевый прямой 600х400х30 с антипригарным покрытием YST-4060 Foodatlas
– это прямой алюминиевый противень с антипригарным покрытием, предназначенный для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в профессиональных и бытовых духовых шкафах, печах и пароконвектоматах.
- Антипригарное покрытие – многослойное покрытие гарантирует легкое извлечение готовой продукции без прилипания теста и начинки, а также упрощает последующую санитарную обработку рабочей поверхности.
- Оптимальная теплопроводность алюминия – материал противня обеспечивает равномерный прогрев и быстрый нагрев всей плоскости, благодаря чему выпечка пропекается равномерно по всей площади без появления подгоревших участков.
- Универсальность применения – модель подходит для широкого ассортимента продукции: от пирогов и кексов до запекания мясных и рыбных блюд, что делает её незаменимым инвентарем на профессиональной кухне.
- Стандарт профессионального инвентаря – изделие соответствует принятым в отрасли стандартам качества, предъявляемым к профессиональному пекарскому оснащению.
- Практичный форм-фактор – прямые борта высотой 30 мм препятствуют вытеканию начинки за пределы листа, сохраняя чистоту теплового оборудования и упрощая рабочий процесс пекаря.
