Внутренний миксер для слаш-машины KRJ-15L
Оригинальная запасная часть для профессиональной слаш-машины (гранитора) Foodatlas серии KRJ. Представляет собой внутренний миксер (шнек), предназначенный для замены штатного рабочего органа при проведении ремонтных работ и технического обслуживания.
Внутренний миксер устанавливается внутри резервуара и является ключевым элементом механизма перемешивания. Он работает в паре с внешним миксером, обеспечивая непрерывное движение лопастного шнека. Именно благодаря этому вращению поддерживается однородная рыхлая структура готового десерта: шнек срезает кристаллизованный на охладителе лед, превращая его в консистенцию «мокрый снег».
Деталь изготовлена из материалов, соответствующих санитарным требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Привод миксера осуществляется от редукторного электродвигателя через электромагнитную муфту, которая автоматически отключает миксер в случае его блокировки из-за чрезмерного образования льда, предотвращая повреждение привода.
