Жарочная поверхность EG-820A Foodatlas Eco –
профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления мяса, рыбы и овощей методом обжарки. Модель представляет собой надежную альтернативу стандартной сковороде и грилю, обеспечивая равномерный прогрев рабочей поверхности и стабильный результат при интенсивных нагрузках на предприятиях общественного питания и в зонах торговли.Преимущества модели:
- Мощный нагревательный элемент (ТЭН) обеспечивает быстрое доведение до рабочей температуры: среднее время нагрева поверхности до 185 °С не превышает 15 минут, что сокращает время ожидания перед началом смены.
- Цельнолитая рабочая поверхность из нержавеющей стали имеет увеличенные габариты (728х393 мм), а благодаря расположению ТЭНов снизу достигается равномерное прогревание плиты, исключающее пригорание продуктов.
- Эргономичная панель управления оснащена терморегулятором с широким диапазоном (от 50 до 300 °С), а также сетевым индикатором и индикатором нагрева, позволяющими точно контролировать температурный режим в процессе эксплуатации.
- Продуманная конструкция включает бортик для защиты от разбрызгивания жира и вместительный лоток для сбора жира и продуктов, что упрощает санитарную очистку и способствует поддержанию чистоты на рабочем месте.
- Оборудование соответствует актуальным требованиям безопасности низковольтного оборудования и электромагнитной совместимости, а корпус изделия оснащен защитным заземлением для безопасной работы персонала.
