Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-33 Foodatlas
- это профессиональное трехъярусное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для запекания мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания, в пекарнях, ресторанах и кафе. Модель HEO-33 оснащена тремя независимыми пекарными камерами, каждая из которых имеет три уровня загрузки, что обеспечивает высокую производительность при компактных габаритах.
Преимущества модели HEO-33:
- Независимое раздельное управление нагревом. Для каждой пекарной камеры предусмотрено раздельное включение верхних и нижних трубчатых электронагревателей (ТЭН), что позволяет гибко настраивать режим выпечки, обеспечивая равномерную пропечку изделий и образование аппетитной корочки.
- Высокоточная цифровая система контроля. Каждая камера укомплектована терморегулятором типа ТЕК96 с цифровым выводом температуры. Диапазон рабочих температур составляет от 50 до 400 °С, что позволяет подобрать оптимальный режим для широкого ассортимента продукции.
- Эргономичность и контроль процесса. Наличие смотрового стекла в дверях и внутреннего освещения позволяет оператору визуально контролировать процесс приготовления без потери тепла. Дверной механизм оснащен торсионным валом и фиксатором положения для плавного и безопасного открывания.
- Продуманная система отвода продуктов горения. На задней панели корпуса каждой камеры расположены выходные окна, предназначенные для вывода продуктов горения и циркуляции нагретого воздуха. Данное конструктивное решение способствует стабильности микроклимата внутри камеры.
- Устойчивость и безопасность монтажа. Корпус оборудован регулируемыми опорными ножками, позволяющими выставить оборудование строго горизонтально. Изделие соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза по безопасности низковольтного оборудования и электромагнитной совместимости.
