Мельница жерновая HR-3600 Foodatlas
— это профессиональное оборудование для тонкого помола сухих сыпучих продуктов с влажностью не более 35%: пшеницы, ржи, кукурузы, гречки, риса, гороха, нута, сои, кофе, специй, сушёных ягод и других зерновых культур. Модель предназначена для использования на крупных предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях, ресторанах и цехах общественного питания. Мощный двигатель 3400 Вт и чугунные жернова обеспечивают производительность до 70 кг/ч, а получаемая мука соответствует всем стандартам качества и подходит для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Корпус и приёмный бункер выполнены из нержавеющей стали с применением технологий хромирования и окрашивания, что гарантирует гигиеничность и долговечность даже при интенсивной эксплуатации. Объём загрузочного бункера составляет 4,2 л, он оснащён механическим ограничителем для регулировки подачи продукта в камеру измельчения.
Преимущества:
- Высокая производительность и качество помола. Двигатель мощностью 3400 Вт и скорость вращения жерновов 1500 об/мин позволяют перерабатывать до 70 кг сырья в час. Регулируемый зазор (50-200 мкм) даёт возможность получать муку любого помола - от грубой до тонкой, идеальной для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
- Надёжные чугунные жернова и защита от металлических частиц. Рабочие диски изготовлены из литого чугуна, устойчивого к износу, и имеют вогнутую форму для эффективного захвата продукта. Выходной патрубок оснащён четырьмя неодимовыми магнитами, которые улавливают случайные металлические включения, предотвращая их попадание в готовый продукт.
- Безопасность и удобство управления. Панель управления включает кнопки «Пуск», «Стоп» и аварийной остановки, каждая клавиша имеет отличительный цвет и поясняющую надпись для быстрой идентификации. Механический ограничитель в бункере регулирует подачу продукта в камеру измельчения, а защитная крышка исключает случайный доступ к вращающимся частям.
- Простота обслуживания и комплектация. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и легко очищаются. В комплект входят запасные жернова (4 диска), стальная щётка, отвёртка, шестигранные ключи и совок - всё необходимое для быстрой замены и ухода.
- Универсальность применения. Мельница подходит не только для помола зерна, но и для измельчения специй, кофе, бобовых, сушёных ягод, что делает её незаменимым оборудованием для широкого спектра производственных задач.
