Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11 Foodatlas
- это профессиональное однокамерное оборудование для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для термической обработки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена 10 ТЭНами общей мощностью 3,2 кВт, которые обеспечивают быстрый разогрев и равномерное тепловое поле в камере. Цифровой терморегулятор позволяет точно устанавливать температуру до 400 °С, а встроенный таймер (1-99 мин) автоматизирует процесс. Печь идеально подходит для небольших пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания.
Преимущества модели:
- Высокие пекарные камеры (180 мм). Увеличенная высота камеры позволяет выпекать формовой хлеб и куличи без риска подгорания верхней корки от контакта с потолком, расширяя ассортимент выпускаемой продукции.
- Раздельное управление нагревом. Индивидуальная регулировка верхних и нижних ТЭНов даёт возможность точно настраивать температурный режим под любой вид изделий, а таймер автоматически отключает нагрев по окончании заданного времени.
- Равномерное тепловое поле. Закрытые ТЭНы и качественная теплоизоляция создают стабильную температуру по всему объёму камеры, что гарантирует одинаковую пропечённость каждой партии.
- Надёжность и простота обслуживания. Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, все элементы легко доступны для чистки и ремонта. Высокая ремонтопригодность и сертификация обеспечивают долгий срок службы.
- Универсальность применения. Печь подходит не только для выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий, но и для запекания мяса, рыбы, овощей, что делает её незаменимой на кухне ресторана или кафе.
Оборудование работает от сети 220 В, поставляется в собранном виде (противни приобретаются отдельно).
