Для быстрого и равномерного измельчения овощей, однородных фруктов, рыбного сырья без костей может использоваться овощерезка TL-330 Foodatlas. Оборудование зарекомендовало себя для установки на небольших пищевых производствах, в организациях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых, магазинах с собственной кулинарией, а также уличных точках питания и выездной торговли.
Особенности конструкции
Овощерезка TL-330 Foodatlas оснащена комплектом ножей, при помощи которого можно осуществлять нарезку разными способами:
- кубики 10*10 мм;
- слайсер 2 мм;
- соломка 2 мм;
- соломка 4 мм.
Насадки быстро меняются при необходимости, что позволяет сохранять производительность и добиваться нужного результата. В овощерезке сырье можно натирать, шинковать, делать ломтики или кубики.
Скорость вращения ножей составляет 280 оборотов в минуту при мощности 1,5 кВт. Это оптимальные параметры для небольшого производства и точек с постоянной загрузкой.
Качество на должном уровне
Корпус и емкость овощерезки TL-330 Foodatlas выполнены из прочной нержавеющей стали. Материал сохраняет привлекательный внешний вид и не требует особого ухода. Поверхность не впитывает запах еды. При производстве ножей используется сталь 420.
Система оснащена защитой от перегрузки оборудования и устройством защиты персонала.
